Профілактика отруєнь грибами
Профілактика отруєнь грибами
Осінь – чудова пора року, яка має багато спокус. Одна з них – збір грибів. Гриби – своєрідний харчовий продукт, лікарі оцінюють гриби як продукт, який важко перетравлюється. Тому страви з них можуть вживатися лише практично здоровими людьми. І в жодному разі гриби не можна споживати дітям.
Чому частіше спостерігаємо випадки отруєння грибами? Тому що у людей, котрі збирають гриби, відсутнє або недостатнє знання ознак та особливостей їстівних і отруйних грибів та неправильне приготування.
Нагадуємо що робити при отруєнні:
1. негайно телефонуйте на номер 103 або 112. Повідомте симптоми, причину отруєння, що вже робили для допомоги отруєному;
2. промийте шлунок чистою водою: необхідно випити 1-2 літри кип'яченої води (теплої), викликати блювання; повторювати процедуру 2-3 рази, доки замість блювоти не піде чиста вода;
3. прийміть сорбенти;
4. дотримуйтеся постільного режиму.
Також важливо зберегти залишки грибів або грибних страв - їх дослідження може допомогти з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування.
Категорично заборонено вживати алкоголь та будь-яку їжу - це може прискорити всмоктування токсинів в організм.
Дізнатися більше про неїстівні гриби, отруєння грибами та про першу допомогу при отруєннях можна за посиланням: https://tinyurl.com/5n87b3t7
Будьте уважні та обережні, бережіть своє здоров’я!
Житомирський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Центр громадського здоров’я України
